2012. február 24., péntek

A tegnapi nap azon ritka napok közé tartozik, amelyik általában l évben egyszer fordul elő.
Disznó vágás volt. A disznó vágás nem a hagyományos dolgok szerint történt. Az egyik
közeli faluban  vettem a disznót egy gazdától, aki saját maga termelte kukoricát és árpát
etetett az állatokkal.A hízó 111 kg volt, az ára 420 Ft.kg-ja. A gázt kellett kifizetnem
amivel megperzselték, és ingyen levágta és megtisztította a disznót. A gépkocsiba ládákban
hoztuk haza húst. Feldaraboltuk, ledaráltuk, és megtöltöttük a kolbászt,hurkát,disznósajtot.
A szalámi
disznósajt
véres,és májas hurka
Íme az eredmény.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése